Criado nos Estados Unidos no início do século XX, com o nome de Engenharia Industrial, esse curso foi introduzido no ensino formal brasileiro na década de 50, com o nome de Engenharia de Produção. Esta denominação foi padronizada, para o ensino, pela resolução do Conselho Federal de Educação. Nas empresas, principalmente de origem estrangeira, ainda se usa frequentemente o termo Engenharia Industrial.

Na concepção do American Intitute of Industrial Engineers, utilizada pela ABEPRO, compete à Engenharia de Produção o projeto, a melhoria e a implantação de sistemas integrados envolvendo homens, materiais e equipamentos, cabendo especificar, prever os resultados obtidos nestes sistemas, recorrendo a conhecimentos especializados de matemática, física e ciências sociais, conjuntamente com os princípios e métodos de análise e projeto da engenharia.

FONTE: ABEPRO (2014)